EMULSIFICANTE EMUSTAB 200G

INFORMAÇÕES SOBRE O PRODUTO

Emulsificante Emustab, da marca Selecta de 200g.

Super útil na confeitaria, pois permite que você misture, ou emulsifique, ingredientes que não se misturam de forma natural.

É um aditivo que promove a elasticidade, melhora a textura e dá maciez à massas.

O seu uso mais conhecido é no preparo de sorvetes, mas você pode utilizar também em receitas de bolos, panetones,

glacês, recheios e até mesmo chantilly.

Alérgicos: Contém derivados de soja.

Não contém glúten.

INGREDIENTES

Água, emulsificante: monoglicerídeos de ácidos graxos destilados (ins 471), sal de ácidos graxos (ins 470), monoestearato de sorbitana (ins

491) e polioxietileno de monoestearato de sorbitana (ins 435).

TABELA NUTRICIONAL

Porção de 10g (1 colher de chá)

Valor Energético: 27 kcal 

Carboidratos: 1,6g

Gorduras Totais: 2,3g

Gorduras Saturadas: 2,0g

"Não contem quantidade significativa de proteínas, gorduras trans, fibras alimentares e sódio."

(*) Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kg ou 8.400 Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido.

*As imagens são meramente ilustrativas e todas as informações divulgadas foram fornecidas pelo fabricante/fornecedor.