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SORBATO DE POTÁSSIO ICEBERG 100G

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Descrição Geral

INFORMAÇÕES SOBRE O PRODUTO

O Sorbato de Potássio é um produto de grau alimentício que se apresenta na forma de pó granulado de cor branca originário do sal de potássio do ácido sórbico,

amplamente utilizado na alimentação como conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e levedura.

O Sorbato de Potássio é principalmente utilizado em uma ampla gama de alimentos, por exemplo, soja, vinagre, geleia, margarina, vinhos, produtos lácteos, frutas, etc.

Sua maior eficiência se dá em pH menor de 6,0 e em temperaturas menores que 60ºC.

Dosagem Orientativa: De 0,05% a 0,3% por kg de produto final (0,5g a 3g).

 

* As imagens são meramente ilustrativas e todas as informações divulgadas foram fornecidas pelo fabricante/fornecedor.

Ficha técnica
Código603
código de barras7898329011233
Estoque0
CategoriaAditivos e Fermentos
MarcaICEBERG CHEF
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