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GLUCOSE EM PÓ MAGO 50G

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Descrição Geral

INFORMAÇÕES SOBRE O PRODUTO

É o açúcar extraído do milho, onde seu sabor é menos doce que o açúcar da cana e apresentada na forma em pó.

A glucose em pó tem a função de evitar a cristalização do açúcar, conferir brilho, aumentar a viscosidade e maciez.

Pode ser aplicada no preparo de balas, fondant, frutas cristalizadas e caldas.  

Para balas gomas e geleias funcionam para controlar a cristalização do açúcar, molhos proporciona melhor consistência, e para panificação retém a umidade e proporciona

brilho e cor. 

Alérgicos: Pode conter leite, ovo ou milho

Não contém glúten.

 

INGREDIENTES

Xarope de glucose desidratado.

 

* As imagens são meramente ilustrativas e todas as informações divulgadas foram fornecidas pelo fabricante/fornecedor.

 

Ficha técnica
Código463
código de barras7896301474120
Estoque4
CategoriaAditivos e Fermentos
MarcaMAGO
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