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GLUCOSE DE MILHO ARCÓLOR 1KG
INFORMAÇÕES SOBRE O PRODUTO
Glucose De Milho, da marca: Arcólor de 1kg.
O Xarope de Glucose Arcólor é utilizado em bolos, caramelos, frutas cristalizadas, geléias, doces de vários tipos, sorvetes e até produtos de panificação (pães doces, panetones, etc.).
Sua utilização é tão extensa quanto sua aplicação e depende da receita onde for aplicado. Geralmente a dosagem mínima seria de 1 parte para 1000 partes, e até de 5 a 10 vezes esta
quantidade na fabricação de doces cristalizados. Xarope de Glucose de Milho Arcólor é uma solução concentrada transparente de alta viscosidade obtida de açúcares de milho através
de um avançado processo tecnológico. Sua função é enriquecer as massas com a presença suave de açúcar de milho, promovendo ora maciez às massas ora cristalinidade à textura
superficial de geléias e doces cristalizados e bolos caramelados, auxiliando no retardamento da cristalização natural do açúcar de cana.
Não contém glúten.
INGREDIENTES
Xarope de Glucose.
TABELA NUTRICIONAL
Porção de 20g (1 colher de sopa)
Valor Energético: 66 kcal
Carboidratos: 16g
Proteínas: 1g
Sódio: 11mg
"Não contém quantidades significativas de Proteínas, Gorduras Totais, Gorduras Saturadas e Fibras Alimentares."
(*) Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kg ou 8.400 Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido.
*As imagens são meramente ilustrativas e todas as informações divulgadas foram fornecidas pelo fabricante/fornecedor.
Código | 2569 |
código de barras | 789622300979 |
Estoque | 0 |
Categoria | Confeitaria |
Marca | ARCÓLOR |