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ÁGAR-ÁGAR MIX 30G

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Descrição Geral

INFORMAÇÕES SOBRE O PRODUTO

É um produto derivado de algas marinhas, sendo isento de calorias, mas com alta concentração de iodo e fósforo.

É utilizado como gelificante, sendo mais resistente que a gelatina comum, dispensando refrigeração.

No caso de conversão ou substituição de gelatina por Ágar ágar, deve-se utilizar 4g de Ágar agar para cada 12g de gelatina.

O Ágar agar deve ser levado ao fogo com os demais ingredientes para gelatinizar.

Alérgicos: Pode conter leite, ovo e soja. Não contém glúten.

 

INGREDIENTES

Ágar-Ágar (INS 406). 

 

* As imagens são meramente ilustrativas e todas as informações divulgadas foram fornecidas pelo fabricante/fornecedor.

Ficha técnica
Código497
código de barras7897011502264
Estoque0
CategoriaAditivos e Fermentos
MarcaMIX
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